|
|
|
Bröllop i Tjust Skärgård 2010
Hyrgods
Vi försöker tillgodose varje brudpars önskningar så att de ska få den bästa bröllopsdagen som alla brudpar drömmer om.
Bord, kandelaber, stolar, linnedukar och servetter ingår i matpriserna
Serveringspersonal för middagen tillkommer. Ni kan hålla med egen bar!!!
Vi kan fixa partytält, präst, underhållning m.m.
|
|
Bröllopsmeny
|
Meny 1
|
Tunnbrödsrulle fylld med skagenröra, citron och dill.
Oxfilébit med gräddstuvad Karl-Johan-svamp samt potatiskaka smaksatt med Västerbottenost.
Gräddglass med varma hallon, lätt vispad grädde.
2 rättsmeny 390,00
3 rätts 445,00 |
Meny 2
|
Hummercocktail med löjrom, gräslök, Philadelphiaost, ärtskott och dill.
Gåsleverfylld Tournedos, potatiskaka fylld med Västerbottenost.
Tiramisu
2 rätter 395,00
3 rätter 445,00 |
Meny 3
|
Räkcocktail på husets vis med sparris- och äggsallad.
Fläskfilémedaljonger med lök och dragonsås, potatisgratäng.
Halloncheesecake och lätt vispad grädde.
2 rätter 355,00
3 rätter 410,00 |
Meny 4
|
Västervikstoast, crème fraiche med löjrom, citron och dill.
Rådjursmedaljonger, kantarellsås och potatiskaka med Västerbottenost.
Chokladtårta smaksatt av apelsin, lätt vispad grädde.
2 rätter 395,00
3 rätter 450,00 |
|
Bröllopsbuffé
Gravad lax med egengjord hovmästarsås
Kräftor, Västerbottenpaj
Pasta med lax
Rökta räkor med svart aioli
Serranoskinka, sparris och parmesan
Fylld kycklingfilé med rostad salami och tomatsalsa
Kryddig fläskfilé med pistagenötter, potatisgratäng och Västerbottenost
Inlagd Västervikssill med färskpotatis
Lättsaltade majskolvar
Tomatfat med lök, olivolja samt mozzarella
Janssons, revben samt köttbullar
Frukt- och ostfat 395,00
Fler menyer och bufféer – se våra menyer.
|
| |
|
|
|
|
|